#味达美年味小馆#白切龙肉
13.7万人浏览 · 4118人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图食材准备
-
2/16
点击查看大图五花肉下冷水焯水,放入生姜,八角和葱结
-
3/16
点击查看大图倒入2勺味达美臻品料酒去腥
-
4/16
点击查看大图五花肉煮开,大概15-20分钟
-
5/16
点击查看大图捞出五花肉
-
6/16
点击查看大图用牙签将五花肉皮戳无数小洞
-
7/16
点击查看大图五花肉下冷水中,放入生姜,八角和葱结,倒入鲜鸡汁
-
8/16
点击查看大图倒入2勺味达美臻品料酒去腥提香
-
9/16
点击查看大图五花肉煮开,10-15分钟后,改小火慢炖一个小时
-
10/16
点击查看大图看五花肉熟没熟,用筷子扎一下就知道了
-
11/16
点击查看大图莴笋切成细丝,放入冷水中浸泡,放冰块,使莴笋更脆爽
-
12/16
点击查看大图模具摆放在盘子中央,五花肉切成薄片,依次摆放好
-
13/16
点击查看大图莴笋丝放入模具中,无需压紧,放些小米辣点缀一下
-
14/16
点击查看大图拿调模具
-
15/16
点击查看大图肥而不腻的白切龙肉
-
最后一步
点击查看大图倒上1叠味达美味极鲜酱油,即可享受白切龙肉了
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2023-01-15
换一个做法相关分类
相关推荐