#袋福到万家#酸黄瓜金蒜牛肉粒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好主要的食材。
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点击查看大图 牛肉切成1.5厘米见方的小块。
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3/11
点击查看大图 加2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,少量黑胡椒粉,1勺淀粉。
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4/11
点击查看大图 把调味料和牛肉粒抓拌均匀,淋一些食用油封住水份,腌制10分钟。
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5/11
点击查看大图 取冠利酸黄瓜两到三条,切成丁。
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6/11
点击查看大图 锅里放适量油,开小火把蒜瓣煎成两面金黄,盛出备用。
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7/11
点击查看大图 剩下的油加热,倒入腌制好的牛肉粒翻炒均匀。
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8/11
点击查看大图 肉变色后加入冠利酸黄瓜丁。
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9/11
点击查看大图 再加入煎好的金蒜,加少量辣椒酱,炒匀。
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10/11
点击查看大图 最后滴几滴香油,出锅!
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最后一步
点击查看大图 酸黄瓜牛肉粒,很有风味的一道菜,比传统的金蒜牛肉粒多加了冠利酸黄瓜,让这道菜咸香中带着脆爽的酸甜口感,开胃解腻,相当好吃!聚会家宴中肯定大受欢迎!
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发布于 2023-01-13
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