#给年味整点鲜的#前程似锦 | 素炒什锦
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
莲藕
1节
、
白玉菇
1盒 、
芹菜
1颗 、
木耳
一小把 、
西兰花
1个 、
太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料
15克
、
太太乐原味鲜头道生抽
半勺
、
胡萝卜
半根 、
青豆
50克 、
大蒜
3瓣 、
盐
2克 、
食用油
1勺 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备好食材。
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2/15
点击查看大图 木耳提前泡发。
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3/15
点击查看大图 所有的蔬菜冲洗干净。胡萝卜去削皮切菱形，莲藕削皮切片，白玉菇去除根部，西兰花切小朵，芹菜切段，大蒜切片备用。
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4/15
点击查看大图 锅中水开，放入一勺食用油。
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5/15
点击查看大图 一勺盐。
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6/15
点击查看大图 依次放入莲藕、木耳、青豆、胡萝卜、芹菜、白玉菇、西兰花焯水2分钟左右。加了食用油和盐，焯水出来的蔬菜颜色鲜艳又清脆。
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7/15
点击查看大图 焯好水的蔬菜放入冷水中过凉，增加蔬菜的脆爽的口感。
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8/15
点击查看大图 炒锅中倒入适量食用油，油热放入蒜片爆香。
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9/15
点击查看大图 放入焯过水的蔬菜翻炒均匀。
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10/15
点击查看大图 挤入太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料。
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11/15
点击查看大图 淋上少许太太乐原味鲜头道生抽。
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12/15
点击查看大图 翻炒均匀即可。
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13/15
点击查看大图 装盘上桌。
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14/15
点击查看大图 做法简单，口味清爽的素炒什锦就做好了。
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最后一步
点击查看大图 太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料、太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁调味料和太太乐鲜鸡汁，蒸拌炒煮炖，随心挤一挤，轻松搞定你的菜！
小贴士
有太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料和太太乐原味鲜头道生抽来调味，不需再额外加盐了，鲜味十足。 蔬菜根据自己喜欢吃的菜来搭配就可以啦~~~
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展开全部15个步骤
发布于 2023-01-13
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