超详细趣多多巧克力豆曲奇饼干
7.6万人浏览 · 1887人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 准备好材料就可以开始做了
-
2/15
点击查看大图 黄油室温软化，用搅拌器打发
-
3/15
点击查看大图 加入糖粉继续打发
-
4/15
点击查看大图 加完糖粉打发后颜色会淡一点
-
5/15
点击查看大图 鸡蛋打散，加入黄油打发，这个时间要久一点，害怕水油分离的可以分次加，但是我是一次性加进去，一直打发到完全混合，要用高速打发。这一步要有耐心。
-
6/15
点击查看大图 这个是加好鸡蛋后打发成这样完全充分混合在一起。
-
7/15
点击查看大图 加入可可粉，低筋面粉，混合，可以带上手套，我是带着手套比较好操作，不会搞的到处都是。
-
8/15
点击查看大图 加入一大半巧克力豆，混合在面团里，我也没称多少克，反正看着加这个比较随意。
-
9/15
点击查看大图 预热烤箱上下火170℃
-
10/15
点击查看大图 把面团20g左右一个分好，放在烤盘烘培纸上，上面按上巧克力豆装饰。
-
11/15
点击查看大图 这时候烤箱已经预热好了
-
12/15
点击查看大图 放入烤箱，170℃，35分钟
-
13/15
点击查看大图 正在安静的烤制zhong
-
14/15
点击查看大图 快烤好了，饼干会有油滋滋的冒出来，不要紧。35分钟烤得会更脆一些，如果喜欢酥一点30分钟就可以出炉。。
-
最后一步
点击查看大图 出炉啦
小贴士
1、打发黄油要有点耐心，室温软化不可以加火加热哦。 2、加入鸡蛋记得高速打发，也要有耐心，充分混合。 3、加入低粉和可可粉的时候记得带手套来搅拌，更方便哟～
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2023-01-12
换一个做法相关分类
相关推荐