【一人食】快手家常挂面
13.3万人浏览 · 3784人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 食材洗净
-
2/9
点击查看大图 番茄切块，香菇去蒂切片，豆腐切块，大葱、蒜切粒。鸡蛋打散，加少许盐和清水。
-
3/9
点击查看大图 锅里热油，加入部分葱蒜炒香
-
4/9
点击查看大图 倒入蛋液，稍微翻炒，至蛋液凝固，盛起。
-
5/9
点击查看大图 另起一锅，热油，倒入剩下的蒜炒香，加入番茄炒软出汁，再加入香菇继续翻炒。香菇出味后，加入生抽、老抽、少许盐，翻炒均匀。
-
6/9
点击查看大图 加入2-3碗水，没过食材，烧开后倒入炒好的鸡蛋。
-
7/9
点击查看大图 加入挂面，豆腐，继续煮
-
8/9
点击查看大图 面条煮软后，用筷子稍微拨散，避免粘黏。观察面条颜色，不再发白后，加入剩下的葱粒稍微煮一下，起锅。
-
最后一步
点击查看大图 完成。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-01-11
换一个做法相关分类
相关推荐