简单易学又好吃的清蒸桂鱼#味达美年味小馆#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 撒上姜丝的清蒸桂鱼,鲜美又好吃
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点击查看大图 鱼肉新鲜滑嫩,先喂粉丝吃一口
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点击查看大图 把桂鱼洗净开背,先要在菜场去鱼鳞,掏去内脏,鱼背上划几刀
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点击查看大图 准备蒸的盘子,下面放一个勺子,两面都能蒸透
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点击查看大图 再把鱼横放在勺子上
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点击查看大图 鱼背上铺一层姜片
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点击查看大图 鱼肚子里塞大葱段,这样子蒸出来的鱼肉还有葱香,很好吃
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点击查看大图 上蒸锅,淋一小碟料酒
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点击查看大图 中小火蒸8分钟,再焖2-3分钟
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点击查看大图 这个是味达美的嗨鲜汁,很入味,调海鲜,蒸鱼虾都可以,有这个就不用放别的
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点击查看大图 买不到嗨鲜汁,用家里的一勺蒸鱼豉油,一勺醋,和自然鲜调个汁也是可以的
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点击查看大图 蒸好鱼后切个姜丝,撒点青红椒点缀好看
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点击查看大图 然后淋上料汁
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最后一步
点击查看大图 最后是烧个热油,浇在鱼背上,热油可激发出食材的鲜美和香气,这就可以拍照开吃了
小贴士
调汁还可以根据自己喜好加入其他的蒜啊什么的
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展开全部14个步骤
发布于 2023-01-11
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