牛奶炖花胶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干花胶需要泡发。简单方法:切姜片,放到无水的炒锅,用小火慢炒,炒至花胶变软,将姜片与花胶加水放到密封盒內,放入冰箱泡发12~48小時
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点击查看大图 这是泡发了12小時的花胶,剩餘的将水更換後可以继续泡
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点击查看大图 水牛奶為首选,其次选纯牛奶
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最后一步
点击查看大图 可以购买小黄冰糖。将花胶、牛奶、冰糖放入炖盅,开炖即可!今次一时忘記可以加红棗、枸杞、元肉。
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展开全部4个步骤
发布于 2023-01-09
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