还得是卤鸡爪
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡爪
800克 、
干辣椒
5个 、
冰糖
30克 、
生抽
6勺 、
老抽
3勺 、
料酒
4勺 、
姜,葱
适量
、
食用油
适量 、
黄豆酱
2勺
、
香叶
4片 、
八角
2个 、
蒜瓣
10个 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 准备好所有的食材,料汁是灵魂
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2/4
点击查看大图 鸡爪剪完指甲后焯水,清水洗净就没有腥味儿了
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3/4
点击查看大图 如图翻炒后加料汁,倒入没过鸡爪三分之二的热水,大火煮沸后转小火炖煮40分钟收汁即可
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最后一步
点击查看大图 糯糯的还有韧劲儿一口接一口
小贴士
卤味还能再放点豆干海带一起卤也很好吃哦,这个料汁儿很百搭
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展开全部4个步骤
发布于 2023-01-08
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