蒜香炸排骨

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  排骨洗干净，控干水分

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  配料切好

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  打一个鸡蛋，加入盐，生抽，味精

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  倒入玉米淀粉

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  在放入大蒜一起抓拌均匀，腌一个小时左右

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  一个个依次放入锅中炸，炸至表面面微黄，捞出，大活复炸一遍，这是为了排骨颜色均匀，熟度一样

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  捞出排骨，锅留底油，放大蒜，青红辣椒，翻炒一下就可以出锅了

• 最后一步
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  开饭

发布于 2023-01-07

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