#袋福到万家#辣子鸡丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将鸡肉焯水后,切成小块。
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2/7
点击查看大图 姜切片,大蒜切片,干红椒,小米辣切圈,葱切段。豆瓣酱2小勺。
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3/7
点击查看大图 热锅放油,放姜片炒香,放鸡丁爆炒,放料酒。
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4/7
点击查看大图 爆炒至收干水,放适量醬油。
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5/7
点击查看大图 放干红辣,豆瓣酱炒均匀。
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6/7
点击查看大图 放入鸡杂炒熟后,放蒜片,小米辣,放入适量生抽,蚝油,盐入味。
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最后一步
点击查看大图 锅底放青椒垫底,放入做好的鸡丁,撒上葱花。
小贴士
鸡丁炒时不放水,用热油爆熟。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-01-07
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