经典6寸草莓蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
一盒250克雀巢淡奶油
白砂糖20克
、
蓝莓果酱适量
草莓5颗
、
火龙果适量
虎皮戚风一块
烹饪步骤
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点击查看大图 准备无水无油的盆用来打发淡奶油(奶油,盆可以提前冷藏一会,方便快速打发。蛋糕胚直接用买的虎皮蛋糕来代替!下次出6寸戚风教程吧!
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点击查看大图 虎皮蛋糕从中间切开,抹上蓝莓果酱(可以换成自己喜欢的口味)
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点击查看大图 淡奶油倒入盆中先进行低挡打发1分钟左右,然后加入白砂糖进行二次低挡打发,打的差不多成型了把糖全部加入!
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点击查看大图 打出羽毛状纹路即可!
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点击查看大图 成型后抹面就比较容易了!按自己的手法整的平整一点
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点击查看大图 在用裱花袋挤出小花朵作为装饰,家里有什么水果装饰一下表面即可,随性发挥!
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最后一步
点击查看大图 虽然没有蛋糕店的完美无暇,但是做的过程还是比较治愈,看着成品摆在面前,美美的拍几张照片,绝绝子啦
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展开全部7个步骤
发布于 2023-01-07
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