上海菜饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将切好的咸肉丁,放入锅中加适量油煸炒,炒至咸肉略带焦黄,加入一勺料酒,少许白胡椒粉,放入米饭里,加入适量水,开始煮饭
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2/4
点击查看大图 将青菜的根和叶分开,切成丁
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3/4
点击查看大图 广式腊肠切丁
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最后一步
点击查看大图 热锅,适量油,下入腊肠丁,翻炒至变色有香味,下青菜根,最后青菜叶,加入焖好的米饭,翻炒均匀即可,加少许盐,因个人口味而加
小贴士
建议米饭的水可少加一些,翻炒起来不易粘锅,青菜根和叶分开切丁后,先下根再下叶
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发布于 2023-01-06
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