上海菜饭

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  将切好的咸肉丁，放入锅中加适量油煸炒，炒至咸肉略带焦黄，加入一勺料酒，少许白胡椒粉，放入米饭里，加入适量水，开始煮饭

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  将青菜的根和叶分开，切成丁

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  广式腊肠切丁

• 最后一步
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  热锅，适量油，下入腊肠丁，翻炒至变色有香味，下青菜根，最后青菜叶，加入焖好的米饭，翻炒均匀即可，加少许盐，因个人口味而加

小贴士

建议米饭的水可少加一些，翻炒起来不易粘锅，青菜根和叶分开切丁后，先下根再下叶

发布于 2023-01-06

换一个做法

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