红烧狮子头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉一斤去皮,猪瘦肉半斤,五花肉稍肥,剁成肉糜备用,加入一颗鸡蛋,玉米淀粉,白胡椒,盐,糖,白胡椒粉,适量生抽老抽,葱姜水,加入去皮雪梨丁,雪梨丁可稍微大点,搅拌到上劲,黏手。
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2/3
点击查看大图 炸至定型,捞出
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最后一步
点击查看大图 放入葱姜,五香,黄酒一勺,糖半勺加生抽少许,盐适量,老抽一小勺,大火煮开转小火慢炖40分钟。
小贴士
雪梨丁可切大一点
发布于 2023-01-06
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