熬出白白的猪油
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买猪板油或者肥肉切丁
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点击查看大图 也可以切条
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点击查看大图 放在锅里,凉水煮开
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点击查看大图 煮开后捞出泡沫,把水倒干
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点击查看大图 根据量放入1/3的清水
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点击查看大图 不停的熬
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点击查看大图 熬到微黄,加入姜和葱提味,这样猪油虽然没那么白,但是特别香
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点击查看大图 撒几粒黄豆和花椒,倒入熬好的猪油
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点击查看大图 等待凝固后就是白白的
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点击查看大图 剩下的油渣可以加白糖
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最后一步
点击查看大图 也可以加点儿盐和蒸鱼豉油,鸡精。这就是贵州的脆哨了,吃面的时候可以放一些!!
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发布于 2023-01-04
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