#味达美年味小馆#家乡特产辣椒酱
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来个合影。花生米提前泡一个小时，这样可以缩短烧的时间。肉馅提前腌制一下。我的是昨天做油面筋塞肉多一点肉馅。
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点击查看大图 香干切小块，大葱切块。
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3/10
点击查看大图 热锅，放入一大勺油，油适量多一点。放入大葱，快速翻炒出香味，然后放入肉馅，快速翻炒均匀
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点击查看大图 放入花生米，煸炒一下，放入适量味达美味极鲜酱油
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点击查看大图 味达美臻品耗油
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6/10
点击查看大图 快速翻炒均匀
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点击查看大图 放入没过肉沫的水，放入干辣椒，白糖，大火烧开后小火焖半小时
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点击查看大图 半小时后，放入香干，快速翻炒，尝尝味道根据自己口味微调。小火，放入面粉，快速搅拌。慢慢加哦，感觉浓稠就可以了。
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点击查看大图 慢慢煮一会儿，尝尝味道根据自己口味微调。
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最后一步
点击查看大图 出锅啦！盛在小碗，撒一点白芝麻。
小贴士
1.花生米提前泡一会儿可以缩短炒的时间。2.加面粉时慢慢加，一遍得不停搅拌。想稠一点面粉多一点。3.这个菜本来就是冷吃。
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发布于 2023-01-04
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