#让每餐蔬菜都营养美味#鸡汁芹菜粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
香芹
1把
、
太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
1勺
、
红薯粉条
1把
、
盐
3克 、
花椒
约10粒 、
大料
1朵 、
葱
1段 、
姜
2片 、
蒜
3瓣 、
料酒
2勺 、
海鲜酱油
1勺
、
老抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
五花肉
100克 烹饪步骤
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点击查看大图 香芹去叶洗净切段备用
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2/17
点击查看大图 起锅烧水，下入粉条煮至八成熟
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点击查看大图 煮好的粉条捞出控水
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4/17
点击查看大图 五花肉切片备用
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5/17
点击查看大图 葱姜切粗丝备用
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点击查看大图 大蒜切粒备用
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点击查看大图 起锅烧油，下入花椒，大料煸香，再下入葱姜爆锅
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点击查看大图 下入五花肉煸炒
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点击查看大图 加入料酒
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点击查看大图 加入蚝油
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点击查看大图 加入老抽
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点击查看大图 下入芹菜和粉条煸炒，（可加入少许清水避免粉条炒糊）
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点击查看大图 加入海鲜酱油
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14/17
点击查看大图 加入盐
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点击查看大图 加入太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
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点击查看大图 加入蒜粒翻炒均匀后出锅即可
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最后一步
点击查看大图 最后上个成品图，鸡汁芹菜粉完成，感谢收看！
小贴士
1.芹菜选择香芹就不用焯水，相对西芹来说，相亲比较脆嫩，也可以选择西芹，需要去掉老筋焯水后再炒制。 2.粉条可以选择土豆粉或者是红薯粉。 3.炒制时可稍加入一些清水，避免粉条炒糊。
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展开全部17个步骤
发布于 2023-01-04
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