用鲍鱼鸡汁烧个海参,做个浇汁豆腐
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:老豆腐、海参、大葱、姜、枸杞、淀粉,还有太太乐鲍鱼鲜鸡汁
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点击查看大图 处理食材:豆腐切片、海参切段、淀粉调成淀粉水
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点击查看大图 锅烧热放入油
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点击查看大图 油温5成放入豆腐
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点击查看大图 炸至四面金黄盛出
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点击查看大图 炸了这么多,摆盘时只用到了这几片其余的可以储存起来哈
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点击查看大图 锅内余油,放入葱姜炒出香味
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点击查看大图 将姜片挑出丢弃掉
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点击查看大图 放入海参翻炒下
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点击查看大图 准备太大乐鲍鱼鲜鸡汁,全程只用这一种调味品
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点击查看大图 淋入3圈鲍鱼鸡汁
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点击查看大图 倒入开水,搅拌均匀,小火煮2分钟
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点击查看大图 放入枸杞
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点击查看大图 淋入淀粉水,大火收汁
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点击查看大图 将烧好的海参盛入豆腐中间
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点击查看大图 来吧……展示下
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最后一步
点击查看大图 鲍鱼汁让调味变得简单,和海参的组合也是绝绝子
小贴士
汤汁有点稠也有点少了,收汁收的有些狠了 要么多放些水,要么少放些淀粉水,提醒大家注意下
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展开全部17个步骤
发布于 2023-01-03
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