#食在幸福年 总有新花样#凉拌黄瓜卷
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
黄瓜两根
、
小米椒三根
、
蒜半头
、
鲜酱油适量
、
白醋、白糖、辣椒油少许
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 蒜剥好用压蒜器压成蒜泥备用
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2/6
点击查看大图 小米椒切碎备用
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3/6
点击查看大图 黄瓜用削皮削成薄片
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4/6
点击查看大图 把黄瓜片卷起来，码入盘中摆好
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5/6
点击查看大图 蒜泥里放入小米椒，依口味加鲜酱油、白糖、白醋、辣椒油搅匀
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最后一步
点击查看大图 把调好的蒜汁淋在黄瓜卷上即可
小贴士
至于料汁里边各种调味料用多少，根据你自家的口味偏好来调就行，爱吃辣多放辣，爱吃酸多搁醋，这个没有什么硬性要求。若是你不能吃辣的就不需要放辣椒和辣椒油，直接用蒜泥或者再加点香菜进去，直接来个清拌的就可以了哈。 这道菜吃的就是个清脆爽口，尤其适合天气炎热的时候，或者是像过年过节这种顿顿全是大鱼大肉的日子，当荤腥吃多了的时候拿来解个腻，用来平衡一下膳食合口味还是很不错的呦
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展开全部6个步骤
发布于 2023-01-01
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