#食在幸福年 总有新花样#蒜蓉粉丝蒸扇贝
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 龙口粉丝先泡温水。
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点击查看大图 粉丝泡软了之后，从中间剪断，要不太长了。
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点击查看大图 只有一点蒜了，不再买了。二女儿可以帮着剥蒜啦！
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点击查看大图 将大蒜打成蒜蓉。
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点击查看大图 油热之后，先下三分之二的蒜炒香。
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点击查看大图 还有这么多在碗里。
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点击查看大图 锅里的蒜炸变黄时，剩下的蒜倒进去，同时加盐糖蚝油生抽调味。
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点击查看大图 蒜油炒好了，导出来。
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点击查看大图 扇贝摆好在盘子里。
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点击查看大图 蒜油放到扇贝肉上。
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点击查看大图 粉丝一堆一堆的摆在几个扇贝上面。
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点击查看大图 蒜油不太够，每个扇贝对应的上面也放一些蒜油。
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点击查看大图 蒸7分钟左右就可以了。
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点击查看大图 把扇贝捡出来是这样的。
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最后一步
点击查看大图 味道很好！
小贴士
1.蒸5-7分钟就可以。 2.粉丝泡到用手一掐就断就可以了。 3.可以把粉丝放上面，这样可以防止扇贝肉被蒸老了。
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发布于 2023-01-01
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