香酥掉渣的花生酥
34769人浏览 · 436人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/19
点击查看大图 备齐材料
-
2/19
点击查看大图 无水黄油室温软化,加入糖粉
-
3/19
点击查看大图 用打蛋器稍稍拌匀,再低速打发
-
4/19
点击查看大图 少量多次加入蛋液
-
5/19
点击查看大图 每次都用打蛋器搅拌均匀
-
6/19
点击查看大图 加入花生酱
-
7/19
点击查看大图 再次搅打均匀
-
8/19
点击查看大图 低粉和小苏打混合,一起筛入盆中
-
9/19
点击查看大图 用刮刀翻拌至无干粉的状态
-
10/19
点击查看大图 再用手或刮刀轻轻合成团
-
11/19
点击查看大图 将面团分成每个15克的小球,揉圆,放在烤盘上稍稍按扁
-
12/19
点击查看大图 用叉子压出花纹
-
13/19
点击查看大图 表面刷一层薄薄的蛋液
-
14/19
点击查看大图 烤箱170度预热,上下火,烤15-20分钟
-
15/19
点击查看大图 烤好的饼干取出,晾凉就可以吃啦
-
16/19
点击查看大图 花生香气浓郁
-
17/19
点击查看大图 香酥可口
-
18/19
点击查看大图 小朋友很喜欢
-
最后一步
点击查看大图 酥到掉渣
小贴士
1、我用的是颗粒花生酱,吃起来更香,更有口感; 2、用贝洛伊无水黄油,使饼干的口感更加香酥。
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2022-12-30
换一个做法相关分类
相关推荐