青蒜炒肉
134936人浏览 · 4111人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备主要的食材,青蒜,肉
-
2/10
点击查看大图 准备调料蒜片(真的很爱蒜的香气呀!૧(●´৺`●)૭),二荆条,葱白一点点
-
3/10
点击查看大图 瘦肉和肥肉分开切,肥肉切小块,瘦肉切薄片
-
4/10
点击查看大图 很重要的一步,瘦肉用刀背用力砸,可以让肉的纤维散开,然后用少许醋,盐,生抽拌匀腌制10分钟,这样炒出来的可以很鲜嫩哦!
-
5/10
点击查看大图 肥肉练出肥油,同时让猪肉的油脂为后面的烹饪做好准备*╭︎( ˙º˙)╯︎*
-
6/10
点击查看大图 油脂练出后,加入蒜片,二荆条,葱白爆香
-
7/10
点击查看大图 后加入腌制好的瘦肉,翻炒,加入一大勺辣黄豆酱,继续翻炒后加入少许水
-
8/10
点击查看大图 此时加入青蒜,用盐调味后,继续烹调至青蒜断生
-
9/10
点击查看大图 我喜欢吃软一点的蒜叶,所以可以多放一点水,炒至喜欢的感觉,关火,装盘!!
-
最后一步
点击查看大图 鲜美又散发着蒜香的佳肴就做好啦!!干了满满一大碗饭!!(•̀⌄•́)
小贴士
切青蒜的时候,注意做好防护,真的会辣眼睛!!切的时候没注意,眼泪一直流,被老妈隔着视频取笑ʘᴗʘ不容许辩解,这是即将吃到美味而流下的幸福的眼泪!!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-12-29
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#本周热榜#蒜香排骨8144人看过
-
辣子蛋块脆瓜片4424人看过
-
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香小龙虾5824人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 燕麦鸡蛋三明治23711人看过
-
-
曲曲菜蒸肉沫23451人看过
-
香橙麦芬蛋糕#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#10718人看过
-
-
20240510 星期五 农历四月初三 疲惫的生活,总要一些温柔的梦 生活不易,好吃好喝过好每一天🌹 💕早餐 1、小米百合南瓜🎃粥 昨天晚上预约的,早上起来刚好 2、萝卜干炒鸡蛋 朋友做的萝卜干,洗干净切成小丁,用山茶油煸炒至熟,放点生抽,出锅前加入韭菜段或者葱花,炒一会儿出锅即可。可以二三天没事的这是炒萝卜干。鸡蛋打散加点盐和炒好的萝卜干一起炒蛋,最为方便 3、蒸点心和玉米🌽 先蒸玉米🌽10分钟左右,再放点心一起蒸11分钟即可 4、蚕豆炒韭菜 锅内放油炒蚕豆和笋片 加水煮至熟透后放韭菜段 蓝莓🫐和橙子🍊 鲜牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
莴苣炒腊肠牙医的烦恼