#食在幸福年 总有新花样#用速冻水饺做锅贴的方法（超级简单）

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  不粘锅，预热，放入少许油。油热放入速冻水饺。注意：饺子不需要解冻，直接冻着放。饺子之间保持1cm的距离。

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  这样全部摆好，中火煎制

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  盖上盖子，更好的保存热量。这个过程持续约3-5分钟。期间可以打开锅盖，看到饺子下面成金黄色，变酥脆就可以了。

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  倒入约150克开水。水位約为饺子的1/3。注意：沸开水

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  继续盖上盖子，依旧中火，知道国内水慢慢蒸发。

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  好像这样。这时倒入调制的淀粉水。土豆淀粉比较好淀粉：水=1：3。冷水调制。把淀粉水倒入锅中。差不多饺子1/5高度即可。小火，盖盖子直到淀粉水蒸发。

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  最后按照个人喜好撒上葱花和（熟）白芝麻

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  反过来是这样的，酥脆的锅贴就做好了。

• 最后一步
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  大家节日快乐！

发布于 2022-12-27

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