蟹蟹薯柿糊涂汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 开火热锅加点油倒上一大半提前收拾干净统一好队形的地瓜胡萝贝,土豆山药老南瓜也都行
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点击查看大图 小火扒拉到薯粒油润润了选择性往里切点儿比较好熟味不重的肉,比如蟹棒嫩鸡胸鱼丸鸡肉丸什么的
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点击查看大图 扒拉扒拉擓上几勺昨天那种葱椒番茄炖肉酱,冇酱可以直接扔素料就洋葱芹菜番茄粒大咕嘟咕嘟后期补味
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点击查看大图 搅和搅和根据自己想要汤量往里加水顺手切上把蟹味菇或者其它鲜蘑菇中火搁旁边煮着等汤开
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点击查看大图 抽空把剩下的红薯粒扔到白面或者杂粮面里头打个滚,主要因为干粉直接下锅容易起疙瘩搅成稀浆糊再下也行有嗲没意思
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点击查看大图 然后把裹粉瓜瓜尽量均匀的撒到已经煮开的汤锅里--带点点干粉没事的别集中下搞出干粉坨坨来就行
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点击查看大图 再次煮开转小火时不时搅和两圈防粘锅,耐心把薯块蘑菇煮到自己喜欢的程度就可以下青菜碎了,不放心可以舀口汤尝尝小心烫
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点击查看大图 不放心可以舀口汤尝尝小心烫,酌情补拧黑椒盐欠火加盖焖一焖,确认稀稠味道都挺合适了再关火找碗往外挪礼貌性欣赏两圈趁热喝
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最后一步
点击查看大图 走了啊,明天见~
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发布于 2022-12-26
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