南瓜糕
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时间：30分钟
食材清单
中筋面粉
180克 、
木薯淀粉
70克
、
‘纯牛奶
180克
、
去皮南瓜
120克
、
玉米油
15克 、
清水
10至20克 、
零卡糖
20至30克 、
果干
适量
、
酵母粉
2·5克 、
泡打粉
0·5克 烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜120克蒸熟晾凉
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点击查看大图 倒入搅拌机
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点击查看大图 倒入180克纯牛奶搅打成糊盛出
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点击查看大图 加入180克中筋面粉
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点击查看大图 加入木薯淀粉70克
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点击查看大图 加入酵母粉2·5克，泡打粉0·5克
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7/15
点击查看大图 加入零卡糖20至30克
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8/15
点击查看大图 搅拌成均匀细腻的面糊后再加入15克玉米油搅拌均匀
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9/15
点击查看大图 根据面糊的稀稠程度可加入10至20克清水
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10/15
点击查看大图 搅拌成细腻顺滑的面糊
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点击查看大图 舀入硅胶模具至7分满
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点击查看大图 放到温暖的地方发酵至满模，点缀果干。凉水上锅蒸20分钟，关火焖3分钟
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点击查看大图 出锅晾凉
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点击查看大图 轻松脱模
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
制作简单，软糯Q弹，特别适合老人、孩子
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展开全部15个步骤
发布于 2022-12-26
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