巨简单.泡一夜就成❗️溏心卤蛋
14552人浏览 · 20人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
无菌蛋
8个
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 奶锅中加清水700克，冰糖40克，盐12克，老抽100克，生姜13克，八角1个，香叶2片，煮沸
-
2/9
点击查看大图 沸腾后加一个红茶包或者3克红茶叶，关火放凉备用
-
3/9
点击查看大图 鸡蛋8个提前从冰箱拿出来放至常温，洗干净。锅中加清水煮沸腾后放入鸡蛋
-
4/9
点击查看大图 打开计时器，煮7分钟关火
-
5/9
点击查看大图 鸡蛋迅速放入凉水中放凉再剥壳
-
6/9
点击查看大图 卤汁放凉后就把剥壳后的鸡蛋放进去
-
7/9
点击查看大图 我用一个蒸饭架把鸡蛋压着，这样泡的更均匀。我真是个天才啊
-
8/9
点击查看大图 就这样放一夜就好啦，明早等着吃吧。
-
最后一步
点击查看大图 看～溏心吖！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-12-25
换一个做法相关分类
相关推荐