#健康炸味用多力# 自制沙琪玛
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 盆中放入鸡蛋+面粉+泡打粉,揉成面团
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点击查看大图 盖上保鲜膜松弛10分钟
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4/11
点击查看大图 撒适量玉米淀粉防粘,把面团擀成2毫米厚的面片
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点击查看大图 切成宽0. 5厘米宽的面条(长3-5厘米) 撒适量玉米淀粉防粘
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6/11
点击查看大图 多力黄金3益葵花籽油,金黄澄澈富含维生素E ,油炸的时候油烟少,烹饪更健康
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7/11
点击查看大图 油温六成热,放入适量面条,炸15秒左右,表面微黄捞出
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8/11
点击查看大图 锅中加入细砂糖+麦芽糖+水,中小火加热
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点击查看大图 加热至融化冒大泡,糖浆变得有稠度,倒入炸好的面条,关火翻拌均匀,让每一根面条都裹上糖浆
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点击查看大图 倒入刷了油的模具中,也可以撒一些葡萄干、蔓越莓干等, 趁热盖上油纸,用擀面杖压紧实 , 冷却后取出脱模,切自己喜欢的小块
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最后一步
点击查看大图 酥松软棉,香甜可口的自制沙琪玛,和家人一起分享吧
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发布于 2022-12-25
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