南瓜豆浆布甸

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  洗干净黄豆放入豆浆机煮豆浆

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  南瓜上锅蒸熟採成南瓜泥备用

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  把刚煮好的豆浆，用筛子过滤到南瓜泥里面

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  再把南瓜泥混合豆浆煮开后反复用密筛子过滤南瓜豆浆

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  左边是过滤出来的南瓜蓉，右边是南瓜豆浆

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  用密筛子把南瓜泥反复压泥筛细到南瓜豆浆里，直至全部筛完为止

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  放芝士片下去煮开离火放凉到90℃左右再倒入鱼胶粉慢慢搅拌均匀

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  趁未凝固时分装你认为合适的器皿中放凉凝固

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  反转都不丢下来哦

• 最后一步
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  请慢用！

小贴士

芝士有本身咸味，南瓜有甜味，这种结合口感很棒！如果你吃得甜一点的，你可以在煮豆浆环节里放点冰糖！

发布于 2022-12-25

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