肉皮冻
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉皮洗净,锅中加葱、姜、料酒肉皮焯水
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点击查看大图 焯好水的肉皮刮去脂肪,清洗干净
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点击查看大图 洗净的肉皮切条备用
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点击查看大图 各种小料
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点击查看大图 锅中加水,放入切好的肉皮和料包,大火煮开,小火炖煮1~1个半小时
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点击查看大图 煮好的肉皮倒入干净的容器内晾凉,放入冰箱冷藏定型即可
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最后一步
点击查看大图 成品切片,配上料汁即可
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展开全部7个步骤
发布于 2022-12-20
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