炸蘑菇
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 蘑菇洗净掰小块,焯水捞出备用。
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2/5
点击查看大图 面粉➕淀粉,加入150克水搅匀至无颗粒,再加入盐、十三香、孜然搅匀。
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3/5
点击查看大图 将控干水分的蘑菇倒入面糊中。
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4/5
点击查看大图 锅中倒入多点的油烧热后,放入裹了面糊的蘑菇,炸至金黄色捞出控油。
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最后一步
点击查看大图 用吸油纸吸一下油即可食用。
小贴士
加淀粉会使炸完的蘑菇吃起来更脆。如果不喜欢这个口感,可以不加淀粉或者少加些淀粉即可。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-12-16
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