手残党也能轻松拿捏的牛肉萝卜丝汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图将以上所有食材处理好(萝卜切丝,姜切片,牛肉改刀切片,熟的冻玉米切小块。)
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2/5
点击查看大图将锅烧热后放入萝卜丝炒至断生(不需要放油,做出的汤水清淡。)
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3/5
点击查看大图萝卜丝断生后加入开水,分别放入玉米、洋葱、姜片以及香菜根,再次开锅后放入牛肉片。(我买的这种牛肉不会出现血沫所以无需提前处理。如果是普通牛肉需要提前焯水,洗去血沫,否则汤水会变浑浊。)
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4/5
点击查看大图放入肉片后加入一勺大喜大牛肉粉,再煮七分钟加入适量食盐。在煮个一分钟左右关火。(一定要开过前放盐,否则肉质会变紧,影响口感。)然后将洋葱、香菜根、姜片用筷子挑出来,再盛入碗内。
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最后一步
点击查看大图加入香菜,可以上桌了。宝子们,这道汤既简单又营养,热气中带着清甜的肉香。喜欢的做起来吧。
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发布于 2022-12-16
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