#东古滋味 幸福百味#冻豆腐烧冬瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图冬瓜削皮 去瓤 切成厚片。冻豆腐常温解冻 挤干水分 切成和冬瓜厚度相同的片。大蒜切成蒜片。小米椒 杭椒斜刀切成菱形块 备用。
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点击查看大图炒锅烧热放油 下入蒜片 爆香 锅中炒出蒜香味 倒入冬瓜片,冬瓜大火翻炒 炒至断生。
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点击查看大图冬瓜炒2分钟左右 加入1小碗 清水。锅中加入1/2勺白糖 1汤勺生抽 1汤勺蚝油。
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点击查看大图调料拌匀 放入冻豆腐 盖上锅盖 中火炖5分钟左右。炖至锅内汤汁㸆干 开盖。撒入食盐 鸡粉翻炒均匀。
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点击查看大图调料炒匀 倒入小米椒和杭椒块。转大火翻炒
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点击查看大图辣椒翻炒至断生 即可出锅 装盘
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最后一步
点击查看大图✅完成✅
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展开全部7个步骤
发布于 2022-12-15
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