橘子蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、首先取一个橘子擦出橘皮丝备用
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点击查看大图 2、准备一个容器放一个橘子,2个鸡蛋、半茶匙盐提味(1克到2克左右)
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点击查看大图 3、用榨汁机或破壁机打成果汁
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点击查看大图 4、果汁过滤一下果皮渣子,渣子倒掉
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点击查看大图 5、再加入100克油、白糖100-120克左右,甜度以个人爱好上下加减一下,加入之前磨好的橘皮丝、然后加入水150毫升,一起搅拌至均匀
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点击查看大图 6、面粉220克、以及泡打粉10克一起过筛进果汁中,继续搅拌均匀备用
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点击查看大图 7、准备烤盘,拿一小块黄油擦一遍(玉米油也可代替)也可以再洒一点薄薄的面粉(面粉也可不洒)起润滑防粘作用
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点击查看大图 8、现在直接拨出剩下的6个橘子,每个切对半
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点击查看大图 9、膜具里少许白糖洒一层垫底
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点击查看大图 10、铺上橘子对对碰
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点击查看大图 11、淋上之前准备好面糊,预热烤箱180度40分钟
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点击查看大图 12、出炉后拿个盘子接住翻过来倒扣在盘子上,就是这样的成品啦!
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最后一步
点击查看大图 13、出炉后可以再洒点糖粉,不喜欢太甜可以不洒啦!可以省略这步直接开吃了
小贴士
1、挑选的橘子甜度比酸多的,不能是很酸的橘子,太酸不好吃的 2、膜具不粘就行,记得擦油
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展开全部13个步骤
发布于 2022-12-14
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