香菇豆腐炖羊肉

• 1/3
  点击查看大图

  羊肉切大块，泡半天泡出血水（或者开水过一下）；羊肉放高压锅里，再多放水（炖煮时就无需加水了），再放少量五香调理/十三香（如果袋装调料粉包 倒出来放1/5就够了），压20分钟；如果不用高压锅，需要一直炖

• 2/3
  点击查看大图

  高压锅闷一会，放气时就没有气了不会搞满屋全是水蒸气，羊肉也更软了，还省电；开高压锅，将血沫捞出，羊肉连汤全部倒入煮锅内，放入切好的半个洋葱，放入切片的香菇，放入切小块的豆腐（没有也可以不放）；大火沸腾后，盖上盖子小火煮

• 最后一步
  点击查看大图

  如图我的豆腐切太大了，要小才入味，毕竟这汤比清炖有味道但也不是红烧；高压锅只是肉加快熟了，多炖羊肉才香；加盐、白胡椒，出锅。

发布于 2022-12-11

• • 回锅肉

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • 香煎南瓜饼

• #感恩节为TA做顿饭#霜打菜·青萝卜炖猪筒骨

  43935人看过
• #感恩节为TA做顿饭#肉沫雪里蕻

  24710人看过
• 刺梨圣诞茶#感恩节为TA做顿饭#

  33160人看过
• #感恩节为TA做顿饭#黑芝麻核桃露

  18365人看过
• #感恩节为TA做顿饭#芝麻核桃馒头

  43398人看过
• 家庭版姜母鸭

  10316人看过
• 今天和大家分享一个煎鸡蛋不粘锅的小妙招

  大力大力hsir
• 继续这个食谱，这次一次性做了肉松吐司和核桃果干吐司两个，还是一次就成功了，内部组织依然柔软细腻！

  Veronikanias
• • 羊肉香菇炸酱

  • 超简单快手肉酱茄子

  • 蒜苔炒面