#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 香蕉蔓越莓马芬
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料:香蕉1根,鸡蛋1个,低筋粉100克,泡打粉3克,玉米油35克,牛奶30克,白糖30克,蔓越莓干50克。
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点击查看大图 将35克蔓越莓干切碎,备用。
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点击查看大图 香蕉去皮,捣成泥状。
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4/13
点击查看大图 加入鸡蛋,搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入油,牛奶,白糖,拌匀。
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点击查看大图 筛入面粉,以不规则方向拌匀。
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7/13
点击查看大图 加入切碎的蔓越莓。
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点击查看大图 拌成均匀面糊。
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点击查看大图 倒入马芬杯中,七八分满。
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点击查看大图 将剩下的蔓越莓撒在表面。
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点击查看大图 放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20-25分钟。
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点击查看大图 表面金黄,出炉。
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最后一步
点击查看大图 立即脱模,晾凉。
小贴士
香蕉选用熟透变软的,味道会更香甜。 蔓越莓可以用其他果干代替。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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发布于 2022-12-11
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