香菇炒鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备新鲜香菇和鲜鸡一只
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点击查看大图 鸡切块,用面粉水浸泡,清洗干净,控干香菇水备用
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点击查看大图 香菇洗净,切大块备用
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点击查看大图 炒锅放油,直接煸炒鸡块,表皮微黄,烹入米酒继续翻炒
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点击查看大图 再放入葱姜蒜 八角 香叶 桂皮 花椒炒香
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点击查看大图 倒入生抽 老抽翻炒
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点击查看大图 加入开水 没过鸡块炖
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点击查看大图 再放入香菇同炖
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点击查看大图 出锅前方青红椒,盐调味即好
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最后一步
点击查看大图 香菇炒鸡这样做,出锅滑嫩,香气扑鼻,干饭人的最爱
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展开全部10个步骤
发布于 2022-12-10
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