#2022双旦烘焙季-奇趣赛#早餐机版豆沙馅华夫饼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料，把除黄油和豆沙馅外的所有材料放进厨师机搅拌均匀。
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点击查看大图 面揉到可以拉出厚膜。
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点击查看大图 加入软化的黄油，继续揉面。
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点击查看大图 一直揉到可以拉出手套膜为最佳，这样的华夫饼组织柔软，口感更好。当然不出手套膜也是可以的。
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点击查看大图 面团分成25到30克左右的面剂子，盖上保鲜膜室温（20度）醒发半小时。
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点击查看大图 然后每个面剂子擀成厚圆片，包上豆沙馅，揉成光滑的团。
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点击查看大图 再盖上保鲜膜醒发至2倍大。
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点击查看大图 提前预热好早餐机，把醒发好的豆沙包放早餐机上，盖上盖子，随时可以看看，等到饼体颜色焦黄即可。
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9/10
点击查看大图 烤好放烤盘里稍微凉一下，凉到手温就可以密封保存。
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最后一步
点击查看大图 趁热吃，一口下去，满口都是香甜柔软的享受。
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发布于 2022-12-08
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