土豆丝饼,香脆可口!
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 【所需食材】土豆、淀粉、鸡蛋、黑芝麻、葱花
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点击查看大图 1⃣️土豆擦成细丝,鸡蛋中加入黑胡椒和盐搅拌均匀。2⃣️把蛋液倒入土豆丝中,土豆丝能裹上蛋液就行别太多。再倒入淀粉/面粉抓匀,要呈现干干的状态。
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点击查看大图 3⃣️锅中喷油倒入土豆丝,拼成一个圆按压实,一面定型再翻面,另一面可以倒剩余的蛋液,两面煎熟撒黑芝麻和葱花出锅!
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最后一步
点击查看大图 酱酱,酥脆的土豆丝饼就完成啦!
小贴士
想要更酥脆的秘诀:可以加土豆淀粉,煎的时候多放油!
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展开全部4个步骤
发布于 2022-12-04
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