大列巴坚果面包
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时间:30分钟
食材清单
面团
、
高筋面粉
280克 、
细砂糖
60克 、
奶粉
10克 、
纯牛奶
80克 、
全蛋液
75克
、
干酵母
3克
、
盐
2克 、
黄油
20克 、
馅料
、
核桃仁
120克 、
蔓越莓干
40克 、
黑加仑
30克 、
红枣
3颗 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图把所有食材(黄油)除外揉成面团.(纯牛奶加热至不烫手和面)面团揉光后加入黄油揉匀盖保鲜膜备用.
-
2/5
点击查看大图核桃仁130度烤10分钟,葡萄干洗净擦干水份.蔓越莓红枣切丁.
-
3/5
点击查看大图分成两个面团,用擀面杖擀成四方形,表面刷上清水铺上果仁,卷成圆形.发酵2倍后刷上蛋液,用锋利刀片划上纹路.深度能看见果仁即可.
-
4/5
点击查看大图烤箱内放一碗温水,把面包放入烤箱上下火130度40分钟,中途上色后加盖锡纸.
-
最后一步
点击查看大图放凉后切片,上班族的宝子们早餐一杯牛奶,2片面包营养美味又抗饿.
4/5


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发布于 2022-12-03
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