酱肘子包子——包的不好看,但是倍儿好吃。
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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提前点发面,我用的萱萱酵母,说明写的很清楚,手残也能发好。
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剩水晶肘子,我这几乎都是肥肉和肉皮了,全部切丁。
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3/5
起锅小火,煸炒肘子丁,编出来油下葱末,出香味儿,肘子看起来不那么腻了,加黄酱,酱油。翻炒出酱香味。关火,晾凉。
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4/5
白菜我就拔了七八片,连叶带帮,切碎即可,不要剁太碎。炒肉锅晾了,把白菜放进去。拌均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 面发好了就可以包了,包完了放锅里醒15-20分钟,再开火蒸。蒸20分钟,关火后等十分钟再接锅。
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发布于 2022-12-02
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