金钱蛋——一道菜寓意口味都很好的下饭菜
55282人浏览 · 206人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 1、准备食材。
-
2/12
点击查看大图 2、鸡蛋煮熟后过凉水去壳。将去壳后的鸡蛋切成5-6毫米的片状。
-
3/12
点击查看大图 3、杭椒、小米辣斜刀切段,蒜切蒜末备用。
-
4/12
点击查看大图 4、在碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、白糖、清水搅拌均匀成料汁备用。
-
5/12
点击查看大图 5、锅中喷上适量茶油,喷雾装控油特别方便。
-
6/12
点击查看大图 6、放入切片的鸡蛋小火煎至两面微黄,盛出备用。
-
7/12
点击查看大图 7、锅中留底油,放入蒜末、杭椒、小米辣炒出香味。
-
8/12
点击查看大图 8、放入煎好的鸡蛋片,淋入调好的料汁。
-
9/12
点击查看大图 9、翻炒均匀即可。
-
10/12
点击查看大图 酱香微辣,简直太下饭了
-
11/12
点击查看大图 10、一口一口炫不停啊!
-
最后一步
点击查看大图 千岛源油趣喷雾茶油口味清爽,成菜口感不油腻,做的这道菜营养丰富又健康。
小贴士
1、鸡蛋可以多准备几个,以防切的时候切坏或者不够吃。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-12-01
换一个做法相关分类
相关推荐