虎皮豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
千叶豆腐
1块 、
肉末
100克
、
鸡蛋
1个 、
蒜
3瓣 、
姜
5片 、
小米辣
5个
、
生抽
1勺 、
香醋
半勺 、
料酒
1勺 、
白糖
半勺 、
盐
半勺 、
鸡精
半勺 、
香菜
1根 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 1.千页豆腐切薄片,生姜,蒜,小米辣切段
-
最后一步
点击查看大图 1.豆腐果满鸡蛋液2.锅里放油,加入鸡蛋,煎至双面金黄,取出放到盘子里面3.锅里留油加入肉末炒香,加入蒜姜辣椒炒香,加入豆腐翻炒,加入料酒,香醋,生抽翻炒,再加入一碗热水,没过豆腐就好,烧开加入白糖,鸡精,盐撒上香菜碎出锅即可
小贴士
1.加盐时候要少放呦,前面豆瓣酱,酱油都是咸的呦
发布于 2022-11-30
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