潮汕,福建糖三角馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 自发粉,糖放温水里搅拌
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点击查看大图 准备适量红糖,芝麻,面粉,做内陷
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点击查看大图 搅拌均匀即可
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点击查看大图 面团分成9分,擀成圆形
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5/11
点击查看大图 包上适量内陷
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点击查看大图 对折一角
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点击查看大图 包紧了,才不会露馅
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8/11
点击查看大图 上锅放温水,醒发30分钟,在上冷水蒸12分钟,闷3分钟再开锅
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点击查看大图 蒸好的糖三角,各个发的很好,不漏陷
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点击查看大图 好看的糖三角
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最后一步
点击查看大图 内陷也满满的,香香的
小贴士
①新手小白用自发粉,不需要发酵直接擀成面团 ②温水不超过40℃,不然酵母会死掉 ③上锅冷水,熟了,闷3分钟再开锅
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展开全部11个步骤
发布于 2022-11-30
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