颜值在线，肚里有料的梦龙奶油面包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
250g 、
鸡蛋
30g 、
牛奶
145g 、
盐
2g 、
糖
20g 、
奶粉
10g 、
鲜酵母
6g
、
黄油
20克 、
黑巧克力70%
80g
、
白糖
15g 、
淡奶油
300克 、
花生碎
50g
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料
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点击查看大图 鸡蛋加入牛奶
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点击查看大图 加入除黄油之外的面团材料
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点击查看大图 揉到厚膜加入黄油
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点击查看大图 继续揉到可以拉出薄膜
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点击查看大图 面团分成6个
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点击查看大图 搓成橄榄形，注意封口
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点击查看大图 表面刷水，沾上花生碎
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点击查看大图 放入一体机，菜单31发酵
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点击查看大图 40分钟之后，面包变得白白胖胖啦
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11/19
点击查看大图 170度，20分钟
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点击查看大图 巧克力+椰子油，加热融化
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点击查看大图 把巧克力液淋上面包
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14/19
点击查看大图 这是淋好的
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点击查看大图 奶油加白糖打发的硬一点
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点击查看大图 挤入面包
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点击查看大图 搞定啦
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点击查看大图 很好吃的
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最后一步
点击查看大图 内部组织也很棒
小贴士
现在的天气已经比较凉啦，做面包需要用发酵箱。我之前用发酵箱很麻烦，里面还要准备一碗热水。现在用这款蒸炸烤一体机，它有恒温发酵功能，可以很方便的给面团发酵，还能自动喷水保湿，再也不用烤箱里面放一碗热水了，更省事！馒头包子，面包吐司，它都可以轻松胜任。一台机器顶好几台不同的机器，并且可以定时哈，给我的厨房省了好多空间，开心！
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展开全部19个步骤
发布于 2022-11-30
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