板栗鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿肉切块
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点击查看大图 料酒两圈 生姜条 蚝油一小坨 搅匀静置10分钟左右,去剥栗子
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点击查看大图 吃面条的碗,我们剥了大半碗
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点击查看大图 油热放一把花椒,闻到香味后放鸡肉,翻炒至断生,全部盛出来。
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最后一步
点击查看大图 不另外放油,从第一道鸡肉倒出油来,油热之后放鸡肉和板栗,翻炒。放蚝油,生抽,一点点老抽,一点点老干妈。加入吃面条的碗那种一碗水,盖上盖闷(收水分),最后再依据口味加盐。加辣。
小贴士
不想吃辣的可以不放老干妈 第一道鸡肉不要炒得太老影响口感。 有时间的话多炖点,板栗味会更加浓 再煮个水煮菜 就棒棒的
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展开全部5个步骤
发布于 2022-11-29
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