#东古滋味 幸福百味#莲菜炒肉片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莲菜切片,泡在水里,为了防止氧化变色,水里加1勺醋。肉切片,加入老抽、料酒、胡椒粉,抓匀腌制15分钟。木耳温水泡发,洗净。葱姜蒜切碎。
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点击查看大图 锅中添水,加一勺米醋,水开放入莲菜、木耳,煮沸捞出,控水。
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点击查看大图 热锅凉油,油五成热放入肉片,炒散、炒变色。
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点击查看大图 放入葱姜蒜,炒香。
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点击查看大图 倒入莲菜、木耳,加酱油、米醋、盐。
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点击查看大图 炒匀出锅。
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点击查看大图 脆嫩鲜香入味,美味下饭。
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点击查看大图 我们陕西人逢年过节的待客菜。
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最后一步
点击查看大图 从小吃到大的美味。
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展开全部9个步骤
发布于 2022-11-29
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