疙瘩饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 放300克玉米面（4人份），再少加点白面，大约5：1比例。开水汤面，然后搅拌均匀。
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2/8
点击查看大图 搅成面团拿出，面板放少许面粉。
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3/8
点击查看大图 用擀面杖擀开，不要太厚，也不用太圆。
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4/8
点击查看大图 倒油，然后放香豆粉摸匀。
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5/8
点击查看大图 从一边卷起来。
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6/8
点击查看大图 分成大小一样的面团，一把捏住就可以，太大不好熟。
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7/8
点击查看大图 用手团成椭圆状。
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最后一步
点击查看大图 锅开先煮土豆，然后再煮疙瘩，大约煮15分钟，出锅时放盐。煮好后汤沙沙的，疙瘩带着香豆子的香味，好吃。
小贴士
这个属于粗粮饭，一般也不配菜，不知道大家能不能吃的惯。
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发布于 2022-11-28
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