土茯苓五指毛桃去湿汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
五指毛桃
17克
、
土茯苓
24克
、
猪肋排
适量
、
牛骨
适量 、
薏米
16克 、
北芪
7克
、
红枣
5颗 、
蜜枣
2个 、
桂圆干
10克
、
山药
1根
、
玉米
1根 、
胡椒粉
2勺 、
姜片
5片 、
料酒
3汤匙 、
盐
2小勺 、
白醋
5滴 、
芝麻香油
几滴
烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 猪肋排和牛骨洗干净
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点击查看大图 冷水下锅,加入姜片和料酒煮沸3分钟后捞出洗干净,边煮边捞油沫
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3/18
点击查看大图 红枣
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4/18
点击查看大图 薏米,孕妇不能吃,切记。
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5/18
点击查看大图 北芪
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6/18
点击查看大图 蜜枣
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7/18
点击查看大图 五指毛桃,最好用一捆的,煮好有椰香味
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8/18
点击查看大图 土茯苓
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9/18
点击查看大图 桂圆干,没有可以不加
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10/18
点击查看大图 姜,切片后部分用来焯水去油沫,部分放汤里煮
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11/18
点击查看大图 玉米
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12/18
点击查看大图 山药
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13/18
点击查看大图 加点芝麻香油,让汤香一点
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14/18
点击查看大图 在骨头上滴几滴白醋,让骨头的营养更容易煮出来
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15/18
点击查看大图 撒点胡椒粉与姜片一样,去腥味
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16/18
点击查看大图 2小勺的盐
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点击查看大图 料酒
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最后一步
点击查看大图 煮2个半小时或以上,骨头的营养才能煮出来
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展开全部18个步骤
发布于 2022-11-27
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