#东古滋味 幸福百味#红尘滚滚茶叶蛋(大红袍卤蛋)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋洗干净,自动程序煮蛋~
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点击查看大图 大红袍2包
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点击查看大图 煮好的鸡蛋敲碎皮~
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点击查看大图 锅里加入鸡蛋,大红袍
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点击查看大图 一小勺花椒
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点击查看大图 两颗八角
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点击查看大图 一小块桂皮,一点陈皮,两片香叶,适量的盐,一丢丢糖
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点击查看大图 一点点干辣椒,和没过鸡蛋的水
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点击查看大图 加盖煮10分钟
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点击查看大图 煮好如图
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点击查看大图 放在容器里,自然冷却(调料淹没鸡蛋)
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点击查看大图 泡2小时入味,okk了~
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点击查看大图 捞一个出来
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最后一步
点击查看大图 花皮的,大红袍香气满满~
小贴士
1.鸡蛋入味后调料汤就可以丢掉了,如果经常煮也可以保留~味道淡了加料就好了~
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展开全部14个步骤
发布于 2022-11-27
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