手抓羊肉饭（高压锅版）
1.8万人浏览 · 102人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备食材 洋葱 胡萝卜 切条 羊肉羊排➕盐泡出血水，冲洗三次即可
-
2/12
点击查看大图 热锅冷油
-
3/12
点击查看大图 下三分之一的洋葱 翻炒出味
-
4/12
点击查看大图 捞出炸枯了的洋葱
-
5/12
点击查看大图 大米提前泡发 喜欢硬的半小时 喜欢软的提前一天晚上泡发好
-
6/12
点击查看大图 倒入羊肉翻炒 加入黄酒 也可以不加 吃不惯羊肉的膻味可以➕
-
7/12
点击查看大图 倒入胡萝卜翻炒 文火 10分钟
-
8/12
点击查看大图 加入水和 洋葱 捞出在高压锅里
-
9/12
点击查看大图 最后加入大米
-
10/12
点击查看大图 文火 闷20分钟即可
-
11/12
点击查看大图 开盖加入盐 孜然粉 洗净的葡萄干（可放可不放） 搅拌乘出 不喜欢软烂的可以用炒锅 慢慢来 中间再用擀面杖戳️出几个️ 给它散气
-
最后一步
点击查看大图 满满一大碗
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-11-27
换一个做法相关分类
相关推荐