土豆炖脊骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 脊骨洗净备用
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点击查看大图 起锅烧油
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点击查看大图 油热下脊骨,两面煎熟
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点击查看大图 加入食盐,十三香
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点击查看大图 加入生抽,老抽,翻炒均匀
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点击查看大图 加入干辣椒,香叶,八角
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点击查看大图 加入开水
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点击查看大图 烧开再盖锅盖,炖十五分钟
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点击查看大图 土豆用刀切块备用
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点击查看大图 下入土豆
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点击查看大图 继续小火炖三十分钟
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点击查看大图 然后大火收汁,留一些底汤,土豆蘸汤更好吃
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最后一步
点击查看大图 装盘食用。
小贴士
水开盖好要小火闷炖,最后五分钟大火收汁。
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展开全部13个步骤
发布于 2022-11-26
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